2016年3月23日星期三

民宿自由生長有冷有熱



  了解到,山東泰安裏峪村的民宿,是按照院子收費的,每個院子每晚600元起,根據淡旺季合理調價。目前,開業才幾個月便有約2萬人次前來參觀,入住人數達幾百人。而海草房唐鄉的院落,收費價格從1800到2800不等,對入住人數沒有透露。大地鄉居香坊的客房定價為雙人房388元/間夜,親子房528/間夜,宜蘭推薦民宿套房688/間夜,已經接待遊覽客人約6000人,對具體入住情況,只表示“情況良好”。

  相比之下,山東嶗山東麥窯的民宿較為走俏。平時,客人在攜程網、藝龍網上提前15天預訂房間,都有可能訂不到房。袁紹明表示,主要原因是價格實惠且有道家的文化元素。“這裏都是獨棟的四合院,適合兩三個家庭一同入住。有一處房子共兩層樓,有6個大床房,可以住下12個人,價格2200元左右。”

  袁紹明介紹,2014年,青島嶗山旅遊集團將一套位於仰口風景區的別墅進行裝修,並委托一家酒店管理公司經營。宜蘭 包棟這家名為山東“微瀾山居”的民宿現共有10間客房,去年一年幾乎每周都滿房。

  為了做好民宿,青島嶗山旅遊集團還專門成立了相關管理公司,目前,已有17個人,包括前台接待、客房服務、保潔、後勤、銷售和店長等。

  李華明認為,影響民宿發展的因素很多,首先是經濟環境,其次是消費導向,“在順應乃至引導消費群體需求方面,必須要有專業的運營團隊。”

  李華明表示,民宿對旅遊淡季的“抵抗力”比較強。“與酒店相比,民宿沒有那麼高的運營維護成本。當然,在選址和建設的時候就應充分考慮這個因素。再有,在經營上,要從民宿的客戶群體來分析。有些客戶需求並不會隨著季節的轉變而轉變。例如,聚餐、開會、過生日、家庭和朋友的聚會、婚慶等。此外,要增加服務項目,提高服務能力,這將有效解決入住率不高的問題。”

  而大地鄉居相關負責人卻表示,目前,淡旺季在北方地區普遍存在。民宿在淡季經營時,應當依據當地大眾群體的需求,多開發一些有鄉土特色的文化活動項目,來提升民宿自身的吸引力。

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